Выращивание грибов в домашних условиях/

Сост. О. Б. Щеголев.0, 2010.

 

Подосиновик

Подосиновик (осиновик красный, красноголовик) — Leccinum aurantiacum.

Трубчатый гриб семейства болетовых порядка агариковых. Гриб имеет шляпку диаметром 4—20 см. У молодого гриба она полушаровидной формы, с плотно прижатым к ножке краем, затем приобретает подушковидную форму со свисающей по краям кожицей. Шляпка буровато-красноватой, красной, оранжевой окраски с гладкой или слегка бархатистой поверхностью. Трубчатый слой шляпки, первоначально белый, с возрастом приобретает буро-серую окраску. Мякоть гриба плотная, белая, на изломе синеет, затем чернеет.

Подосиновик имеет цилиндрическую волокнистую, черно-чешуйчатую ножку серовато-белой окраски длиной 8— 12 см.

Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке



Захватывающее появление на свет грибов. Как известно, грибы растут довольно быстро, особенно после дождя. Наблюдать за этим процессом в замедленной съемке невероятно интересно.


На сайте Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке

Подосиновик

Подосиновик

Подосиновик распространен по всей лесной зоне стран СНГ, Встречается местами, часто, плодоносит обильно, преимущественно в смешанных и влажных лиственных лесах. Гриб образует микоризу с осиной, березой, с некоторыми видами тополи, сосной, елью, дубом. Плодоносит подосиновик с июня по сентябрь.

Ложные подосиновики отличаются от настоящих желтой или красной сеткой на ножке, а также красно-коричневым, желтым, розовым цветом губчатого слоя.

Подосиновик — ценный съедобный гриб второй категории. Его употребляют в пищу в соленом, маринованном, жареном, тушеном, вареном виде. При сборе грибов нельзя брать крупные дряблые подосиновики, которые склонны к загниванию и опасны для здоровья.

В зависимости от окраски шляпки различаются несколько форм подосиновика, в частности подосиновик белый, подосиновик желто-бурый.

Сведений о любительском разведении подосиновика нет.

 

Вы смотрели страницуПодосиновик
Следующая страницаПодберезовик
Предыдущая страницаДубовик обыкновенный
Вернуться в начало страницыПодосиновик

Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке

Разведение грибов. Мицелий

Разведение грибов. Мицелий. А.И. Морозов. А.А. Тимофеев. — 2002.

Выращивание грибов в домашних условиях

Выращивание грибов в домашних условиях. Сост. О. Б. Щеголев. — 2010.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 1-я. Характеристика субстратов.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 1-я. Характеристика субстратов. Тишенков А.Д.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 2-я. Тишенков А.Д.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 2-я. Тишенков А.Д.

Бизнес-план: Производство грибов. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю.

Бизнес-план: Производство грибов. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю.

Выращивание грибов. Лидия Гарибова

Выращивание грибов. Лидия Гарибова