Разведение грибов. Мицелий

А.И. Морозов. А.А. Тимофеев. — ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2002.

 

Инкубация мицелия

При высоком качестве маточного инокулюма обрастание носителя для мицелия вешенки длится 5-6 дней (рис. 3), шампиньона — 20-25 дней, кольцевика — 11-12 дней. В процессе обрастания носителя специалисты должны контролировать не только инфицирование носителя, но и характер роста мицелия, и обязательно записывать полученные данные.

Стадии обрастания носителя мицелия

Рис. 3. Стадии обрастания носителя мицелия

Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке



Захватывающее появление на свет грибов. Как известно, грибы растут довольно быстро, особенно после дождя. Наблюдать за этим процессом в замедленной съемке невероятно интересно.


На сайте Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке

По характеру роста мицелия опытные микологи могут предположительно дать оценку будущему урожаю и даже определить видовую принадлежность для данного штамма. Так, например, качественный мицелий шампиньона формирует тяжи не только при его обрастании в емкости, но и на питательных средах в пробирках.

Мы предполагаем, что если мицелий шампиньона при обрастании носителя формирует множество тяжей, то данный штамм обладает высокой продуктивностью. Что касается мицелия вешенки, то формирование тяжей на мицелии чаще всего говорит об инфицировании культуры. При обрастании носителя мицелий кольцевика имеет ватообразную структуру.

 

Вы смотрели страницуИнкубация мицелия
Следующая страницаРасфасовка мицелия
Предыдущая страницаИнокуляция
Вернуться в начало страницыИнкубация мицелия

Выращивание грибов: вешенка, шампиньон, шиитаке

Разведение грибов. Мицелий

Разведение грибов. Мицелий. А.И. Морозов. А.А. Тимофеев. — 2002.

Выращивание грибов в домашних условиях

Выращивание грибов в домашних условиях. Сост. О. Б. Щеголев. — 2010.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 1-я. Характеристика субстратов.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 1-я. Характеристика субстратов. Тишенков А.Д.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 2-я. Тишенков А.Д.

Субстраты для культивирования вешенки. Часть 2-я. Тишенков А.Д.

Бизнес-план: Производство грибов. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю.

Бизнес-план: Производство грибов. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю.

Выращивание грибов. Лидия Гарибова

Выращивание грибов. Лидия Гарибова